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超级好喝的春季养生汤有哪些_春季养生汤的做法和功效

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春季容易口干、舌燥、皮肤粗糙、干咳等,营养师推荐以下几款养生汤:

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  鸡蛋香菇韭菜汤

  原料:蛋2个,香菇5朵,韭菜50克,植物油15克,盐、味精适量,高汤500克

  做法:

  1、锅置火上,放油烧热,放入鸡蛋用慢火煎炸至熟,放入汤锅内。

  2、香菇用温水浸泡后,去蒂洗净,切成细丝,再用开水焯熟,放入汤碗内;韭菜择洗干净,切段、汆熟,放在大汤碗中。

  3、汤锅置火上,放入高汤、盐;待汤开后,以味精调味,起锅倒入汤碗内即成。

  食补特色:补气养,尤其适用于在春季气血两虚者食用。

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  肝豆腐汤

  原料:猪肝200克,豆腐200克,黄豆芽100克,雪里蕻100克,盐、味精、葱、植物油适量。

  做法:

  1、猪肝洗净、切片;豆腐切丁;黄豆芽洗净、切末;葱切末。

  2、锅内放油烧热,放入葱末煸香,再放入猪肝、黄豆芽,炒

     出香味时加足量的水,在旺火上烧开。

  3、放入雪里蕻、豆腐改小火慢烧约10分钟,加入盐、味精即可。

  食补特色:补气养血,适用于春季身体虚弱者食用。

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  夏枯草黑豆汤

  原料:黑豆50克,夏枯草30克,白糖1匙

  做法:

  1、夏枯草除去杂质,快速洗净,控干水分。

  2、黑豆除去杂质,洗净,用水浸泡半小时

  3、将夏枯草,黑豆倒入锅内,加水3大碗,用小火煮约1小时候,捞除夏枯草,加白糖,继续煮半小时,至黑豆酥烂,豆汁约剩下1小碗即可饮用。

  食补特色:补养肝,经常饮用,能保持血压稳定。对风火牙痛也有疗效;春季饮用可防肝火旺。


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