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五个教你聪明生活

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生活是一门学问,如果你能学着“偷懒”,也许会变得更有乐趣。“”教你聪明生活。

怎么煮鸡蛋不破

为防止鸡蛋破裂,可在煮之前在比较大的那端用针扎一个小孔,然后再放进水中煮,这样可以保证鸡蛋煮得又漂亮又完整。如果鸡蛋有了裂痕,只要在水里加些醋和盐,蛋白就会凝固,而不会流出来。

变废为宝制

把500克鱼头或鱼刺剁成小块与150克生姜丝、50克蒜末、清水一起入锅煮20分钟。过滤去渣,再入锅中,加适量酱油、50克冰糖、150克黄酒,小火烧开,加味精出锅,晾凉,入瓦钵内,加盖,即成随用随取的鱼露。

巧洗带鱼

带鱼身上的腥味和油腻较大,用清水很难洗净,可把带鱼先放在碱水中泡一下,再用清水洗,就会很容易洗净,而且无腥味。

巧取核桃

先把核桃放在蒸屉内蒸上三五分钟,取出即放入冷水中浸泡三分钟。捞出来用锤子在核桃四周轻轻敲打,破壳后就能取出完整桃仁。

盆花怎样换盆

花卉植入新盆,新盆应比原盆大一点,植前新盆应用水浸透,若用肥水浸更佳。若仍使用旧盆,则旧盆应先作清洗。找一小瓦片,垫于盆底排水孔,将培养土铺于盆底。扒去花卉老土的四分之一,除去老朽根后,将花卉植于盆内,加新土至盆口2-3厘米处,压实。第一遍浇透水,置于阴凉处,一周后方可见阳光。

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