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冬季保健饮补酒益处多

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随着社会的发展和人们物质生活的极大丰富,冬令进补内容也应有所改变,尤其是不能仅靠吃大鱼大肉来进补。冬季饮补酒,进补保健好处多。

令饮补酒是历代民间最常用的一种进补方法。《千金要方》日:"冬服药酒两三剂,立春则止,终身常乐,百病不生。"因此,药酒自古以来就有"百药之长"的说法。又因其制作方便,很适合家庭自制,"药酒养生"也就倍受推崇了。这里,向您介绍几种,泡制方法简单,冬令服用有益于滋补强身的药酒,供您根据自己的实际泡制服用。

鹿茸酒

鹿茸3g,白酒500g;l寻鹿茸装入纱布袋内,扎紧口,放入盛有白酒的瓶或罐内,密封,浸泡7天即可。补壮阳,适用于肝肾不足诸症。鹿茸味甘咸,性温,归肝肾经。为补阳之名贵之品。《本草纲目》说其"生精补髓,养益阳,强健筋,治一切虚损,耳聋,目暗,眩晕,虚痢。素体阳盛者阴虚阳亢者忌饮。

灵芝人参酒

灵芝50g,人参25g,冰糖5D0g,白酒2000g。将灵芝洗净,切成薄片,人参切成薄片,放入盛有白酒的瓶或罐内,加入冰糖,浸泡15~30天即成。此酒大补元气益健脾。适用于各种气虚之症,尤适用于脾肺气虚之食欲不振倦怠无力脘腹胀满反及呼吸短促喘促久咳肺痨等疾。灵芝系多孔菌科植物和紫芝的干燥担子果。味甘性平,归脾肺肾经。《本草纲目》提到其可"疗虚痨"。载其"治神经衰弱,失眠,消化不良等慢性疾患"。灵芝可宁心益肺气健脾强肾。加之人参大补元气,冬季常饮灵芝人参酒,对于防病保健,延年益寿大有益处。人参不宜与萝卜同食,饮此酒的同时,不宜饮茶。

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