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四季养生之秋季防燥吃什么?

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    中国人对于养生很看重,尤其注重随着季节的变化而进补不同的食物。四季中秋季的主要气候特点是干燥,空气中缺少水分,人体同样缺少水分。但是,光喝白开水,并不能完全抵御秋燥带来的负面效应。中国古代就有对付秋燥的饮食良方:“朝朝盐水,晚晚蜜汤。”那么,秋季养生我们该怎么做?

    蜜是大自然赠给人类的礼物,它所含的营养成分特别丰富,主要是葡萄糖和果糖,两者的含量达蜂70%,此外,还含有蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D等。在秋天经常服用蜂蜜,不仅有利于这些疾病的康复,而且还可以防止秋燥对于人体的伤害,起到润、养肺的作用,从而使人健康长寿。

    秋燥时节,还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品,如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等,特别是生姜。这些食品属于热性,又在烹饪中失去不少水分,食后容易上火。当然,将少量的葱、姜、辣椒作为调味品,问题并不大,但不要常吃、多吃。在古代医书中也出现这样的“警示”:“一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。”看来,秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物,早已引起古人的重视,这是很有道理的。

    水果作为时尚食品,尽人皆知。然而,水果也可以作为补品,如秋季的梨子和柿子。

    知道了秋季防燥吃什么,同时秋季是人最容易长脂肪的季节,所以秋季进补要适量。

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