/js/index.js"> var _hmt = _hmt || []; (function () { var hm = document.createElement("script"); hm.src = "//hm.baidu.com/hm.js?fd7bf2d2f523ab5bb4072e2ed7e03ef2"; var s = document.getElementsByTagName("script")[0]; s.parentNode.insertBefore(hm, s); })();

呷冰不怕胖!金桔柠檬蒟蒻超享瘦

浏览 8次      评论0条     字体:      

  炎炎夏日能吃一碗又冰又凉的冰品,真是畅快的事!但这一碗一碗冰凉爽口的冰品甜点却藏有热量陷阱,以市售红豆奶冰棒来说,一枝就约有160大卡,一盒香草冰淇淋就约有290大卡的热量,想要享“瘦”清凉快感,又兼顾健康营养,就要掌握一点秘诀!

  市面上常见的冰沙,巧克力冰沙、咖啡冰沙、芒果冰沙、乌梅冰沙等不胜枚举,但制作冰沙的材料除了本身口味的来源(巧克力酱、咖啡糖浆、芒果酱、枫糖浆、焦糖浆…),剩下的不外乎是大量的冰块。特别是,上述冰品在打成冰沙后,想保有浓郁的香甜滋味,必须添加相当大量的糖浆,以一杯500CC的冰沙来说,至少要加20-40ml糖浆,才能拥有香浓的甜蜜风味。

  缤纷糖浆营养低热量高 新鲜水果较健康

  另外,许多民众在吃冰时,喜爱添加果糖来增加甜味,这些糖浆在制作过程中已失去原本的营养价值,芒果糖浆也没有芒果的营养素,民众吃下肚只摄取了多余的糖及热量。以受大小朋友喜爱的冰沙为例,1杯至少含有200多大卡的热量,如果每天吃1杯,小体重因此直线上升。

  在健康营养的观点上,建议将这些只有热量,却没有营养价值的食材,替换成新鲜水果、红豆、绿豆、低脂、低糖优格等配料,且不要额外添加果糖,或使用代糖增添风味,以降低冰品整体的热量。

  至于水果该如何挑选,则建议民众可以选择芒果、西瓜、木瓜、凤梨、百香果、奇异果、草莓等相互搭配,且在制作过程中,冰沙不要打太细,可以吃到新鲜果粒,口感更好,而优格也可当作每日乳制品的来源之一,还能促进道机能顺畅,吃到美味又可兼顾健康。

  夏日呷冰爱注意!慎选配料降热量

  另一个夏日消暑的好选择就是挫冰,琳琅满目的选择任人挑选,而20公克的粉圆、薏仁、红豆、绿豆、燕麦就含有70大卡,10颗小汤圆也有70大卡,更别说百香果酱、乌梅酱、炼乳这类的添料,热量更是惊人。

  建议若真忍不住口腹之欲,想吃挫冰消暑,在配料选择上,不妨挑选爱玉、仙草、蒟蒻、粉粿、杏仁豆腐、米苔目等热量较低、口感丰富的种类作为添加首选,并避免百香果酱、乌梅酱、炼乳、巧克力、蜜饯等高热量的食材较健康。另外,许多冰品店在制作配料时,为增加口感,会把大部分的配料加糖一起熬煮,因此,方变的话,在挑选配料时,请店家将汤汁沥乾,或减少汤水的添加,也能降低总热量的摄取。

  自制金桔柠檬蒟蒻 低卡美味更健康

  若民众仍对市售冰品热量、卫生等问题存有疑虑,不妨可以尝试在家DIY自制冰品,以新鲜水果作为天然的甜味来源,或做银耳汤、金桔柠檬蒟蒻等甜汤食用,不仅热量低、高纤维,又能消暑解渴,更不用担心热量问题!

  ★金桔柠檬蒟蒻

  材料:金桔3-5颗,柠檬半颗、蒟蒻150克、蜜一匙、冰开水、冰块

  银耳椰果甜汤:白木耳50公克(湿重)、蒟蒻丁(或椰果)50公克、蜂蜜一匙/代糖亦可。

  作法:将白木耳泡水至软,锅内水滚后加入白木耳,颜色转为半透明即可加入蒟蒻或椰果拌匀,冷藏后依个人口味加入蜂蜜/代糖即可食用。

扫码关注“清明网”
查看更多精彩内容 

avatar

0条评论

点击下载纪念APP(安卓版)

把思念带在身边

$(document).ready(function () { $("#searchkey").keydown(function (e) { if (e.keyCode == 13) { if ($("#searchkey").val() == "") return false; submitfun(); } }); $("#submit_btn").click(function () { if ($("#searchkey").val() == "") return false; submitfun(); }); function submitfun() { var action = ""; //action = "http://ji.tsingming.com/tsingming_query.aspx?keyWord=" + escape($("#searchkey").val()); action = "http://jinian.tsingming.com/search?type=" + $("#searchType option:selected").val() + "&word=" + escape($("#searchkey").val()); //window.open(action); $("#submit_btn").attr("href", action); $("#submit_btn").attr("target", "_blank"); $("#submit_btn").click(); } var str = "0"; if (str == "1") { //登录成功隐藏登录连接和注册连接 //隐藏注册连接 $("#iregsiter").hide(); //隐藏登录连接 $("#ilogin").hide(); //隐藏注册面板 $("#dllogin").hide(); // var userNickName = ""; $("#btnUser").html(userNickName + "  "); // $(".btn-group").show(); //显示登录成功面板 //$("#dlloginOk").html(str).show(); } $("#submit_btn").focus(); }); function favorites() { if (document.all) { try { window.external.addFavorite('http://old.tsingming.com/', '中国清明网_网上祭奠_倾尽无尽的思念'); } catch (e) { alert("加入收藏失败,请使用Ctrl+D进行添加"); } } else if (window.sidebar) { try { window.sidebar.addPanel('中国清明网_网上祭奠_倾尽无尽的思念', 'http://old.tsingming.com/', ''); } catch (e) { alert("加入收藏失败,请使用Ctrl+D进行添加"); } } else { alert("您的浏览器不支持,请按 Ctrl+D 手动收藏!"); } } function setHomepage() { if (document.all) { document.body.style.behavior = 'url(#default#homepage)'; document.body.setHomePage('http://old.tsingming.com/'); } else if (window.sidebar) { if (window.netscape) { try { netscape.security.PrivilegeManager.enablePrivilege("UniversalXPConnect"); } catch (e) { alert("该操作被浏览器拒绝,如果想启用该功能,请在地址栏内输入 about:config,然后将项 signed.applets.codebase_principal_support 值该为true"); } } var prefs = Components.classes['@mozilla.org/preferences-service;1'].getService(Components.interfaces.nsIPrefBranch); prefs.setCharPref('browser.startup.homepage', window.location.href); } else { alert('您的浏览器不支持自动自动设置首页, 请使用浏览器菜单手动设置!'); } } $(function () { // 注册 var login = { options: { hasError: false, emailOptional: "163.com,qq.com,126.com,hotmail.com,gmail.com,sohu.com,yahoo.cn,139.com,wo.com.cn,189.cn" // 供选邮箱 }, Rule: { CellphoneCheckStr: /^(13[0-9]|15[0|1|2|3|6|7|8|9]|18[6|8|9])\d{8}$/, EmailCheckStr: /^(?:\w+\.?)*\w+@(?:\w+\.?)*\w+$/ } }; //点击关闭按钮 $("#Out").click(function () { //var result = MasterPage.UserOut(); //location.reload(); $.ajax({ url: 'http://jinian.tsingming.com/common/account/ExitLogin', type: 'GET', dataType: 'text', success: function (str) { location.reload(); }, beforeSend: function (jqXHR, settings) { }, complete: function (jqXHR, textStatus) { } }) }); });